A nossa inspiração
No Restaurante Boshq, adotamos ativamente a filosofia de uma alimentação moderada e flexível, reconhecendo, assim, que somos verdadeiramente influenciados pelo que escolhemos consumir.
A nossa ligação com a natureza, o entendimento profundo da origem dos produtos e a dedicação na preparação de cada ingrediente são elementos fundamentais para promover ativamente o nosso bem-estar e estilo de vida. Dentro do nosso menu diversificado, destacam-se opções veganas, vegetarianas e flexitarianas.
Estas últimas, caracterizadas pela inclusão de proteínas animais, são cuidadosamente equilibradas de maneira saudável e nutritiva, proporcionando aos clientes uma variada gama de escolhas alinhadas com diferentes preferências alimentares.
Este esforço procura preencher um espaço que, por muito tempo, permaneceu em branco, promovendo, assim, uma experiência culinária verdadeiramente única.
No universo das bebidas, desafiamos as convenções, optando por criações que não só satisfazem, mas também despertam os sentidos. As nossas bebidas são absolutamente deliciosas e, decisivamente, sem álcool.
A nossa escolha não decorre de uma postura de censura, mas sim de uma convicção profunda na qualidade e na experiência que procuramos oferecer aos nossos clientes.
O Boshq transcende a categoria de simples restaurante, é um compromisso ativo com a saúde, o respeito pela natureza e a incessante busca pela excelência gastronómica.
Galeria
Joana Calhau29/11/2023Comida e bebidas deliciosas, confecionadas com ingredientes de grande qualidade, sem sal e molhos a mais! Para quem gosta de uma alimentação saudável, colorida, interessante e saborosa ao mesmo tempo. Uma experiência a repetir, sem dúvida
Giovanni Faria Giraldeli07/11/2023Estava bem gostoso. Apesar de ser caro, achei que valeu o preço.
Leonie B.06/10/2023Etwas versteckt im Mercure Hotel, daher nicht so offensichtlich und für Laufkundschaft zu versteckt. Schade, denn es ist super schön eingerichtet, das Personal war sehr freundlich und das Essen alles auf natürlicher Basis. Sehr lecker und mehrere vegetarische Gerichte zur Auswahl. Klare Empfehlung! Ich wünsche dem Restaurant mehr Kundschaft!
Horários
Almoço: Todos os dias 12h – 15h
Jantar: 2ª a 5ª 19h – 22h30 | 6ª a Dom 19h – 23h
Snacks: Todos os dias 11h – 23h
Brunch: Fins-de-Semana e Feriados 11h30 – 15h